怎么做青蒜炒猪肝

1、准备好以下材料： 猪耳、青蒜、红辣椒、冰糖、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、干红辣椒、老抽、料酒、油盐。然后就可以开始制作啦。

5、香味出来后加入青蒜翻炒；再加入卤好切成丝的猪耳朵继续翻炒；

6、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。