香酥辣椒怎么做

1、干辣椒段去籽，备用。

2、锅中加500ml水烧开，放入100g干辣椒煮三分钟，捞出沥干。

3、将辣椒中放入20g淀粉，20g糯米粉，20g芝麻仁搅拌均匀。

4、锅中加100ml油，烧至6成热，放入辣椒炸至枣红色，捞出沥干备用。

5、将50g花生仁倒入辣椒段中，放5g糖和5g盐拌匀即可。

6、总结如下。