星期美食--稳妥的毛巾卷（香橙奶油蛋糕

1、香橙刨屑榨汁

3、秤好低筋面粉、油和糖

5、筛入低粉拌匀至无颗粒状态

7、再加入橙屑

9、蛋白加柠檬汁低速打发至大眼泡泡，分三次加入细砂糖。

11、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中切拌均匀

13、然后全部倒入烤盘里

15、大概20分钟左右即可出炉

17、淡奶油加入糖粉打发成奶油馅儿

19、裹紧放冰箱冷藏30分钟定型

21、香橙卷！毛巾卷！〇型卷！卷卷卷！