豆角炒蘑菇

1、豆角择好后洗净，切成段放入沸水焯2分钟，沥水备用。

2、蘑菇去根，撕成小朵，放入沸水焯1分钟，挤水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入蘑菇翻炒1分钟。

4、锅内放入豆角翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。