简单家常菜爆炒香辣梭子蟹

1、蟹？?? 把它清理干净，去掉外壳，分成两半，然后切成两半。螃蟹分成四块。贝壳通常用来做汤。你也可以一起煎，但它毕竟占用了空间？???

3、再往锅里倒一点油。现在螃蟹更胖了。你得先把它们炸了。黄糊不散，吃起来更香吼哦

5、将淀粉均匀蘸匀，在油锅小火中煎出整个过程（可以打两个鸡蛋，先蘸蛋液，再蘸淀粉，这样更容易凝固）

7、当几面有黄色的锅碗瓢盆时，取出锅碗瓢盆以备闻到香味