1、蟹？?? 把它清理干净，去掉外壳，分成两半，然后切成两半。螃蟹分成四块。贝壳通常用来做汤。你也可以一起煎，但它毕竟占用了空间？???
2、准备配菜。辣椒也可以和小米一起吃
3、再往锅里倒一点油。现在螃蟹更胖了。你得先把它们炸了。黄糊不散，吃起来更香吼哦
4、准备半碗红薯淀粉玉米？淀粉
5、将淀粉均匀蘸匀，在油锅小火中煎出整个过程（可以打两个鸡蛋，先蘸蛋液，再蘸淀粉，这样更容易凝固）
6、不要先把它翻过来，做完后再煎。整个小型火灾的总时间约为三分钟
7、当几面有黄色的锅碗瓢盆时，取出锅碗瓢盆以备闻到香味
8、用锅内底油爆香大蒜,干辣椒,青辣椒…（油不多可以再加一点）煸炒出香味后倒入盘子里的螃蟹???
9、依次倒入料酒、酱油、盐、糖、鸡精，炒一会出锅
