老人孩子爱吃的糖醋排骨怎么做

1、将剁成小段儿的排骨进行清洗。然后沥干水分。加入食盐，料酒，再加入淀粉，用手抓均匀，腌制15分钟。

2、架锅烧热，倒油，把腌制的排骨进行油煎。

3、小排煎至两面发黄，然后，捞出控油

4、锅底留油，加入适量的白糖，将糖熬化。

5、加入排骨段，改小火，加入适量的料酒，适量的老抽，生抽，米醋，再加入适量的水，与小排平齐即可。

6、大火烧开后，中小火慢炖40分钟。

7、汤汁熬到浓稠，加入一些食盐，就可以出锅装盘啦。最后再撒上熟芝麻和葱花就好啦。