1、萝卜剥去皮刨成细丝。
2、下一勺盐。
3、抓匀腌制十分钟。
4、用力挤出水分。
5、加入生花生米。
6、加入地瓜粉。
7、也可以下点粘米粉，增加硬度，也可不下。
8、下少许盐。
9、一点鸡精。
10、抓匀捏成丸子，丸子能成形，不松散，则表明下的粉已经够了。
11、反之则要再加点地瓜粉抓匀。
12、捏成丸子，每颗丸子保留一至两颗花生，
13、蒸十。分钟。
14、蘸着蘸料吃即可。
15、加少许油，煎。
16、加入一点生抽。
17、装盘撒点胡椒粉即可。
18、加少许油，蒜末炒香，下小虾苗炒香。
19、下萝卜丸翻炒。
20、加点芹菜。
21、翻炒均匀即可。
