健康美食肉烧东瓜

1、瘦肉一块，洗净切成薄片儿备用。

2、锅里倒油烧热，放入肉片翻炒，直至断生放入生抽、老抽、料酒、辣椒碎儿、五香粉翻炒均匀，加水闷煮，大火煮开，小火慢炖个15分钟左右。

3、汤汁收干，洒上盐翻几下，入味，装盘备用。

4、洗净的东瓜切块，锅里倒入少量的油，下东瓜翻炒兑上水盖上锅盖闷五分钟加上红烧肉片继续闷，直到汤汁收的差不多即可。

5、当当出锅了。