1、新鲜解冻的牛肩肉，看着就很赞。
2、切一片下来，去掉筋膜不要。
3、切成细条。
4、准备配菜，青椒也变成了红色。
5、全部切条。
6、牛柳加姜丝。
7、加2小勺鸡粉和适量水淀粉。
8、再加入现磨的黑胡椒碎。
9、拌匀，腌制20分钟。
10、炒菜机接通电源，加入3勺色拉油。
11、下入腌好的牛肉。
12、加一勺蚝油。
13、加一勺蒸鱼豉油。
14、加一小勺盐。
15、炒菜机选择杭椒牛柳程序，开启炒菜机。
16、中途剩余2分钟的时候，打开盖子，机器会自动停止，加入蔬菜丝。
17、合上盖子，机器接着工作，等程序结束，会发出提示音。
18、再撒一些黑胡椒碎，拌匀，黑椒牛柳就做好了。
