美味土鸡汤怎么做

1、首先将鸡切块洗净，锅内放水烧开，下鸡煮一分钟。

2、焯水捞出，鸡肉冲洗干净，开火热锅倒一点点油。

3、下姜炒出香味后，放入鸡肉，一起翻炒，一分钟左右倒料酒。

4、接着将香菇剪半备用，汤锅内放入水和香菇。

5、将刚刚锅内的鸡肉一起倒入汤锅，放红枣，煮至沸腾转小火。

6、盖锅盖慢慢炖一个半小时，最后出锅前十分钟放入枸杞和盐即可。