如何做出好吃的芹菜腐竹炒黑木耳

1、准备主要原材料

2、腐竹剪小段，黑木耳，分开碗装着，有温水泡发

3、芹菜，摘洗干净后切寸段，生姜切丝

4、锅中烧水，水开后先下泡发的腐竹，焯烫1分钟左右捞起来

5、接着投入泡发择洗干净的黑木耳，焯烫3分钟左右，七，八分熟的时候捞起控水

6、另起油锅，先下姜丝爆出香味

7、接着下芹菜，快速翻炒

8、断生后下焯水的腐竹，黑木耳

9、再炒几下，淋入蚝油

10、炒匀后下剁辣椒酱

11、再次，快速翻炒均匀后关火即可