怎么做鸡蛋饼好吃

1、鸡蛋中加入少许盐搅匀，筛入面粉，要分两三次加面粉

2、搅拌搅匀，没有面疙瘩即可

3、葱切末，放入面糊中搅匀

4、热锅倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中

5、转动锅子，摊成薄饼，待一面定形后再翻面煎另一面

6、煎至两面金黄即可出锅