川味酸萝卜

1、白萝卜去皮切块。

2、装入盆，撒上盐进行杀水，腌制2小时。

3、锅中加入3包白醋，下紫苏中火慢煮，煮开后放凉可以适量加点糖或冰糖。

4、清洗腌制好的萝卜，清洗干净。

5、洗好后，放入无油无水的玻璃罐中，倒入煮好的料汁，没过食材即可。

6、盖上盖子密封一个晚上就可以吃了。