1、酸枣仁真正的产品，酸枣种子扁圆形，长5到9毫米，宽5到7毫米，厚约3毫米。紫红色或蜾圃秒干紫褐色，表面平滑有光泽，有裂缝，一些两边是丘状突起，侧相对于平坦，或在里拉1中隆起，另一边略有提高，另一端可以在线性种脐合点出现，另一端有一小突起，种皮脆，胚乳白色，子叶浅黄，油，微气体，光。
2、椭圆形，长枳椇子伪品，干红枣成熟为鼠梨科植物种子科学，长4到8毫米，宽4到6毫米。厚1到3毫米，表面黄褐色至红褐色，有光泽，显微镜下有黄色或褐色斑点。一端宽而圆，另一端渐窄，拱口。酸的，油腻的。
3、酸枣仁中真正的个人整体，紫色或紫褐色，有光泽，红枣，枳椇子小尺度颜色和酸枣仁的差异，这是他们的主要辨识特征。
