砂锅营养大米粥

1、大米淘洗干净后浸泡一会，香菇洗净后切成小粒。两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。香葱洗净后切成葱花。生菜洗净后切成细丝。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入大米，搅拌均匀并煮开，煮开后换中小火慢煮10分钟左右，接着倒入香菇，开大火搅拌均匀，待煮开一会后换小火慢煮至大米开花，这时调入适量的盐、少许南德、一勺生抽搅拌均匀。待搅拌至粥浓稠的时候加入生菜，搅拌至菜熟透。然后加入葱花，搅拌均匀，最后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋花。

3、待粥搅拌浓稠后关火，加入少许的香油，搅拌均匀，浓浓的营养粥就做好了。