#2018年我学会的一道菜#茄汁金针菇

1、准备好材料

2、西红柿先在顶部切十字，用开水烫至皮开，去皮切碎，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4、放入西红柿翻炒至出汁

5、加入蚝油

6、加入生抽

7、加入白糖

8、加入白醋

9、加入盐调味

10、再将金针菇放入大火翻炒至熟

11、撒上葱花即可出锅

12、成品图