香煎鲅鱼的做法

1、鱼洗净 葱切段 姜蒜切片

3、鱼去头去尾 剔除鱼骨

5、处理好的鱼放入容器内 把泡好的葱姜水倒入盆中

7、平底锅倒入少许油 把腌制好的鱼去掉葱姜蒜等 鱼肉向下 放入锅中煎制 定型变色后翻面 两面煎成焦焦的即可

9、装盘 撒点白芝麻 完成