全程只需3天的自制青萝卜干

1、青萝卜两根，去皮。

2、切成条状，放在阳台晾晒。

3、天气不错的话，晒1天就明显收缩变干了。

4、待青萝卜晒得半干时候，晚上收起来加盐揉搓10分钟左右，让所有萝卜条都吃上盐。

5、揉搓过盐的青萝卜条，第2天继续放在太阳下晒，大约爆晒2天就可以了，闻一闻会发现已经有萝卜干的香气出来了~

6、晒好的萝卜干洗净，切成丁。

7、热锅下油，下萝卜干炒5分钟，可再加点盐，萝卜干要咸些才香~（加盐前可先试一下味道，如果不够咸就加，够味就不用加了）