菜花炒肉的做法

1、取出菜花，切好，放入盆中，并且加入水浸泡，再放入一点盐，可以使其更加脆

2、再把猪肉取出，洗净，切成肉丝，备用

3、青椒，大蒜切好备用

4、开火，倒入油，并且放入一点豆瓣酱，然后把蒜，猪肉倒入一起翻炒，翻炒的时候加入一点老抽上色

5、上好色之后，我们再放入青椒一起翻炒，炒出香味即可

6、这是我们就放入菜花，一起翻炒

7、我们要注意翻炒均匀，翻炒途中不要加水，可以把盖子盖上焖两分钟左右

8、焖好之后，我们看菜花变色就行，然后加盐再翻炒一下就行

9、然后我们装盘就可以吃了