怎么做青菜鲫鱼汤？

1、鲫鱼处理干净，两面切一字花刀备用。

2、热锅凉油，加入鲫鱼煎至两面金黄备用。

3、再加入开水葱姜煮2分钟再加入豆腐、青菜、盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可。