肉松面包的做法

 时间:2026-02-14 09:13:33

1、第一步:把除黄油以外的材料全部混合揉成团,再把黄油微波炉融化慢慢加进去,揉成不粘手不粘盆就可以了

肉松面包的做法

2、第二步:把揉好的面团发酵至两倍大,用手指戳不回弹有个洞为准(一定要发的足够好才能做的成功),发好后再揉排气,用擀面杖擀成烤箱盘大小,尽量薄一点

肉松面包的做法

3、第三步:再次发酵至两倍大,发酵很重要,千万不要急,一定要发的膨胀起来,面包才是松软的,

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4、第四步:发好后,用叉子戳洞,防止烤的时候鼓起很大,然后上面刷蛋液,撒芝麻,火腿肠

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5、第五步:烤箱210度预热,把胚子放进去烤12分钟表皮变黄就可以了

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6、第六步:烤好后用刀切成正方形或者长方形,然后倒扣,用油纸卷起定型,放冰箱冷藏定型过几个小时就可以了

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7、第七步:切开,分享吃啦

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