吃货们讲究的是色香味俱全,香味有了,还要求有卖相。色彩丰富的食物能刺激食欲。但是营养是最重要的,如果只是为了好看,而没有营养或营养搭配不合理,也不是理想的一道菜。这里好蟹汇小编在此推荐一款特别适合吃货们的蟹肉烩冬丁,保证会让你们食欲大开,震撼您的味蕾!
材料:冬瓜,蟹肉以及鸡高汤,盐,水淀粉适量,葱花或香菜末少许。
做法:1.先将所需的原料准备好,冬瓜洗好切丁、大闸蟹蟹肉待用。
2.锅中放入鸡汤烧开,下冬瓜,加盐稍煮;鸡汤略略收干后,放入蟹肉,以水淀粉勾芡;
3.洒上葱花,美味的蟹肉烩冬丁就可以上桌啦。
