怎样做正宗好吃的红烧肉

1、切适量大蒜片 生姜片

2、准备适量冰糖

3、准备八角 香叶  桂皮 花椒

4、将五花肉切成长条

5、加料酒焯水沥干水分

6、油锅预热

7、放入冰糖

8、放入五花肉和配料

9、加适量料酒和生抽

10、加开水没过五花肉，小火煮1小时

11、出锅之前加适量盐，出锅后撒上小葱花就可以吃了