酥皮泡芙的做法

1、70克黄油化开筛入低粉，加入细糖，搅拌均用酥皮团制作完成

3、牛奶、黄油、盐加热，搅拌 直到黄油与牛奶充分混合筛入低粉不停翻炒，炒至面粉熟透待炒熟的牛奶黄油面粉凉至50度左右，分两次倒入蛋液（全蛋），充分搅拌

5、挤面糊时，垂直，裱花嘴离烤盘1CM，固定一个位置一直挤出直径大约5-6CM的大小（大小看自己喜欢吧）把酥皮贴在泡芙上