莲藕丸子的做法

1、网上买了几斤超脆的莲藕，用两根削皮

3、偏瘦的猪肉剁碎

5、姜葱切碎，跟肉沫，莲藕末，两勺盐，一点胡椒粉，两勺定粉，还有刚才挤出来的莲藕汁拌匀

7、水开后丸子放入蒸15分钟

9、撒葱花，浇上欠汁即可