毛豆培根炒土豆

1、食材：毛豆、土豆培根

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将土豆洗净、去皮。

3、放在案板上切成片，待用将培根放在案板上切成开，待用。

4、将切好的土豆和淘洗好的的毛豆下入清水锅中，焯开至断生熟软，捞出。烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。

5、合入焯熟的毛豆和土豆翻炒一下。

6、加适量的生抽。加适量的盐，加适量的鸡精。

7、调味炒匀即成。