莲菜大肉水饺的做法

1、莲菜切成条，把里边的泥洗干净后控水，一定要控干。放一边备用

3、这个时候莲菜也差不多了，现在开始切切切，剁剁剁，直到把它剁成稀巴烂即可。然后倒进刚才搅肉的盆里。然后在切大葱，生姜这里忘了拍图片了，就在这说一下就行，葱，生姜也一样，切成稀巴烂倒进盆里。

5、来吧，让我们把它们搅拌起来，一起舞蹈

7、好嘞，下锅煮3开就差不多了，下饺子有讲究的，水开之后饺子顺着锅边下，吃多少下多少，不要边下边搅，要下完了之后用漏勺顺着锅边顺时针搅两圈就ok了。这样饺子不会烂。

8、来吧，小伙伴们，开吃