发面小饼的做法

1、把全部材料搅拌均匀，和成一个光滑的面团。因为面粉的吸水性不同，水量只是一个参考，请根据实际情况增减。

3、撒干粉，揉面，大约揉两分钟。面团分成大小均匀的小剂子，掌心稍稍压扁，撒一些干粉，擀成大约一厘米厚的薄饼。

5、翻个面，继续选择薄饼键，再加热两分钟