如何制作蛋挞

1、将鸡蛋蛋黄蛋白分离，量好面粉待用

2、将淡奶油，牛奶，砂糖放入奶锅中加热至砂糖融化关火，加入炼乳搅拌均匀待凉

3、带凉后将打散的蛋黄与面粉加入

4、搅拌均匀至无颗粒！

5、将搅拌好的糊糊过筛！蛋挞液制作完成！

6、将解冻后的蛋挞皮调整一下形状摆好！我加了一点油桃的果肉！

7、将蛋挞液装至8分就好！

8、烤箱230度预热，烤制20分钟

9、烤制表面有焦点就熟了！