1、强肾补虚
秋葵籽以及黏性物质具有强肾补虚、消除疲劳、迅速恢复体力的功效。
2、养胃护胃
新鲜秋葵中含有丰富的果胶、牛乳聚糖等成分，食用秋葵后能够促进肠胃消化的作用，秋葵分泌的粘液蛋白，也具有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化的效果。
3、养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且使皮肤更美白、细嫩。
4、防备心血管疾病
秋葵是一种能够预防心血管方面疾病的蔬菜，因为秋葵里面含有的粘性物质里面含有很高的可溶性纤维，这种可溶性纤维能够降低身体里面的胆固醇、分解脂肪，对心脏病、冠心病等疾病有一定的预防作用。
5、护肝脏
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏的作用。
6、缓解疲惫
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60％,高于牛奶1倍，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力的作用。
