抱蛋煎饺怎么做

1、肉末里加入生抽、姜末、盐、香油、调味粉、五香粉、油、葱花搅拌均匀

2、再加入香菇末搅拌均匀

3、取一块饺子皮 包上适量的馅一边三褶 饺子包好了

4、锅中加点油 把包好的饺子放入锅中煎至微黄 加入少量水 盖上盖子小火焖煮至熟

5、锅中水差不多快干的时候 倒入蛋液，依旧采用小火

6、蛋液差不多熟完了 撒入适量的黑芝麻 继续小火焖一下撒上适量葱花 搞定