制作金黄流油的腌鸡蛋

1、首先要对鸡蛋进行清洗，以出去表面的杂物，并将表面水分控干火擦干。

2、清洗瓷罐、盖，并将里面的水分擦干，将盐放在一个碗里，酒倒在另个碗里。准备好保鲜膜。

3、先将鸡蛋在酒里面泡15秒左右，为了均匀泡到酒，泡的过程中可以滚动一下鸡蛋，泡好后再放到盛盐的碗里，让鸡蛋表面均匀的粘附上盐粒，

4、将粘好盐粒的鸡蛋用保鲜膜包严实，因为保鲜膜有吸附性，所以不用包太厚，我们要的是密封的效果。