土豆烧四季豆的做法

1、土豆削皮洗净，切成小块备用

2、豆角去茎，掐成小段，洗净备用

3、大蒜切片备用（我这里没有蒜了，用的洋葱代替，也很香的）

4、锅内加油，加入花椒和蒜片（洋葱丁）爆香

5、然后加入四季豆翻炒（四季豆不易熟，所以先下）

6、带四季豆炒变色，加入土豆继续翻炒

7、加入适量的食用盐翻炒（四季豆不易入味，所以盐可以早点加入），然后加水没过四季豆表面，加入适量的酱油，盖上盖子烧开转为小火焖煮

8、待四季豆和土豆都煮熟了，转为大火收干水分，加入味精调味就可以出锅了