如何自己在家制作蛋挞

1、将鸡蛋打入碗中，取蛋黄，分离器分离

2、将蛋黄打碎，放入材料中的糖粉，牛奶，淡奶油，炼乳加热，把所有的东西都融化了

3、有一定热度的时候筛入低筋面粉

4、将加热后的蛋挞心液过滤一下这样会显得细腻一些

5、筛好的蛋挞新心液倒入蛋挞皮中

6、烤箱不需要预热，180度15分钟就好

7、待到蛋挞出现焦糖点即可出锅