醉虾怎么做?

 时间:2026-02-13 02:14:25

在一碗中加入柱候酱、香辣椒和豆瓣酱,再加入少许水搅拌均匀。首先将小龙虾清洗干净,起锅烧油,倒入小龙虾大火快速烧红后捞出。起锅烧油,加入切断的大葱、大蒜、八角、花椒、桂皮炒香,接着加入牛油火锅底料,倒入小龙虾翻炒均匀,然后倒入调制好的酱汁和啤酒,最后倒入红烧酱油、生抽翻炒均匀,盖上锅盖后在锅盖边缘倒入米酒,接着再点火烧酒片刻,火熄灭后开盖,加入青椒和少许盐翻拌均匀即可。
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