花胶怎么处理不会腥

1、这个是干花胶，大概1斤 40-50个左，每个约 12-15克， 一个一次一个刚刚好。

3、捞起泡过水的花胶，然后放入姜葱到锅里煮一锅水，水开后将花胶放入锅里煮3-5分钟，捞起，再冲水，然后再用干净的水发泡，继续泡12小时（重复第二个步骤）2次发泡之后，花胶就会变成以下的这个样子，干净，颜色均匀。未发泡的花胶会有血丝。

5、炖好的如果没有放入过多的杂物，颜色会是如此般的，然后味道是 鲜 。