肥肉炒包菜粉丝

1、包菜洗净后切成细丝，肥肉切成小丁。香葱洗净后切成葱花。粉丝浸泡在水中，泡软后捞出控干水分。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入肥肉，翻炒至出油后倒入包菜，翻炒几下后加入少许的生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入粉丝，稍微翻炒一下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。然后加入适量的清水，再次翻炒均匀。

3、待翻炒至粉熟透加点葱花就可以盛出装盘开吃了。