家常茄子炒肉

 时间:2024-10-14 22:13:43

1、茄子切成三角片,两面裹上淀粉,起锅倒油,煎至金黄。

家常茄子炒肉

2、另起锅,倒入油,放入葱、蒜、八角、花椒炸香。

家常茄子炒肉

3、放入猪肉翻炒。

家常茄子炒肉

4、加入料酒、生抽。

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5、放入煎软的茄子,加少许水后加盐搅匀。

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6、最后放入黄瓜搅匀,搅至汤汁浓稠出锅。

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