日式照烧荷包蛋

1、油热打入鸡蛋，定型后翻面。

2、两面煎熟即可，照烧汁我觉得搭配嫩一点的荷包蛋更好吃！

3、调个料汁，料酒加耗油。

4、加入生抽，老抽。

5、加入白糖，白糖的量根据自己的口味增减。

6、加入淀粉和清水，搅拌均匀。

7、锅里煎鸡蛋的底油，下入葱段煎香。

8、倒入刚刚调好的料汁。

9、料汁变的浓稠的时候倒入荷包蛋。

10、酱汁均匀裹在荷包蛋上即可，留点汤汁拌米饭特别下饭。

11、多添一碗饭不是问题！