香辣金针菇的美味做法

1、金针菇去根洗净，撕成小朵。

2、锅中放入适量油，放入适量葱花，蒜末，干辣椒炒香。

3、放入豆瓣酱，火锅底料炒出红油。

4、加入适量水，再放适量生抽，盐，鸡精搅匀。

5、放入金针菇，水开，炖五分钟。

6、出锅撒上葱花，小米辣椒，制作完成了。