巴斯克芝士蛋糕

1、准备所需材料，将350g奶油奶酪提前从冷藏室取出放在室温中放软化。

3、分三次将3个鸡蛋和1个蛋黄加入奶酪中。

5、加入200 g淡奶油，搅拌到奶酪糊顺滑细腻。

7、加入过筛好的玉米淀粉。

9、6寸蛋糕模具内铺上油纸，将拌好的奶酪糊倒入模具中，端起模具放在桌面上震两下，震出气泡。