食补佳品山药鸡肉丸子的做法

1、山药去皮，上锅蒸熟。蒸熟后，切成小段，方便一会搅拌。

2、鸡胸肉切成丁。

3、口蘑洗净，切碎

4、西兰花洗净，切碎。只要菜花的部分，梗不要了。

5、干贝泡发后，撕成细丝把上面所有步骤的食材一起放入料理机，加入料酒、生抽，盐，黑胡椒，然后少量多次的加入水，搅拌上劲。（我居然忘记拍搅拌后的肉馅图了，脑子记性不好了～～）

6、锅里加入足量的水，烧开后，把肉馅挤成丸子，入锅煮熟即可。

7、这个丸子，入口超级嫩，有种入口即化的感觉。老人孩子都可以吃～～用它做汤、拌饭吃都行。