秋梨膏的做法

 时间:2024-10-15 08:34:41

1、梨子洗净表皮

秋梨膏的做法

2、切去梨子芯

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3、再把梨肉切成小块

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4、放入破壁机,不用放水

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5、直接用打果汁的功能打成果泥

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6、倒入一个干净无油大点的锅里

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7、红枣去核切碎

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8、姜去皮切成丝

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9、罗汉果敲开,和姜丝、红枣一起加入梨汁

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10、再加入五十克黄冰糖

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11、大火煮开,转小火煮

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12、煮一小时左右,梨汁已经少了很多,关火

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13、先取出罗汉果丢了,再过滤出果渣

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14、再取一个大碗,放入两层纱布,把果渣倒入,包好挤出里面的果汁

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15、把所有的梨汁再过滤一次,倒入大锅里

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16、一大锅梨现在就只有这么多果汁了

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17、大火烧开,转最小火慢熬

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18、熬至比较浓时就要不停的搅拌了,防止糊锅,也能让其更快成膏

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19、熬好后倒入无油无水的瓶子里,放凉后密封放冷藏保存

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20、取一至两勺秋梨膏就可以冲泡一杯秋梨水,或者直接含服也可以

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21、成品图~

秋梨膏的做法秋梨膏的做法
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