1、将土豆刨皮洗净，切厚片（大概3mm左右），然后放入清水中泡出淀粉；
2、腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；
3、土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐；
4、将腊肉片摆放在土豆片上；
5、再在腊肉片上面撒上适量辣椒末；
6、最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层；
7、长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，然后把时间调整至20分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２０分左右就好啦！）
8、取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀；
9、最后撒入切好的小葱，即可食用！
