家常秋葵炒鸡蛋

1、秋葵去掉楴后清洗干净，接着切成薄片，备用。大蒜剥干净后剁碎，三个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入大蒜翻炒出香味，接着加入秋葵，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，翻炒至秋葵7成熟时倒入鸡蛋液，然后待鸡蛋液稍微凝固一下后快速的翻炒，使秋葵均匀的裹上鸡蛋液。

3、待翻炒至鸡蛋全部成块后就可以盛出装盘了。