1、准备好食材。葱蒜都切碎，鸡蛋用了三个，秋葵洗干净后把头切掉。
2、把秋葵切成片，放盘子里备用。
3、鸡蛋去壳再打烂在碗里，再用筷子搅拌成蛋液。
4、锅烧七成热放花生油，再把蛋液倒进去。
5、先煎一面，锅可以转动，让蛋液摊开来。
6、煎好一面后再翻一面来煎。
7、两面都煎好了就铲在碗里备用。
8、用余油爆香葱蒜。
9、再把切好的秋葵倒下去大火爆炒。
10、很快就炒好了，因为秋葵很容易炒熟。
11、把煎好的鸡蛋倒进去炒。
12、把鸡蛋用锅铲把它铲成一块块，再炒均匀来。放盐，因为想吃它原汁原味，我没鸡精和白糖了。
13、关火，铲在盘子里，上桌开吃罗，宝宝也喜欢吃。
