香芒双皮奶做法

 时间：2026-04-23 15:06:53

1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉

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2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶

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3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀

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4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可

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5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

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