香辣牙签羊肉，烧烤界的新宠！

1、把羊肉切薄片、葱白和姜切片备用

2、羊肉片混合烤肉料，用生抽调均后腌2小 时入味

3、牙签提前用温水泡半小时，把腌好的羊肉片串好

4、锅中倒油烧热后放羊肉串炸至肉质紧嫩出锅

5、沥下油吃起来不会显得油腻

6、干辣椒、花椒、香菜末、葱白备好

7、另起锅放少许油，爆香上面的调料

8、倒入羊肉串翻炒入味，装盘即可！