清蒸鲍鱼：鲍鱼的做法

1、选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净。

3、小米椒与芹菜洗净，切成珠。

5、将酱汁均匀地加入鲍鱼中。

7、中大火，约蒸5分钟左右。

9、宴客时，可将蒸好的鲍鱼放入小盘子，分餐食用。