怪怪牛肉肠怎么做？

1、将牛排放入水中解冻，切成粒放入搅碎机中。

2、加入玉米淀粉、鸡蛋搅拌成肉糊装入裱花袋。

3、将挂面放入沸水锅中煮熟后冷水中静置。

4、模具中刷油，将肉糊挤入模具抹平，盖上盖子。

5、放入蒸锅，大火蒸15分钟左右取出，将面条缠绕香肠上。

6、在怪肠上刷蛋黄，热锅刷油放入怪怪肠，小火煎至两面焦黄即可。